Πεθανε ο σπουδαιος οινοποιος Χαριδημος Χατζηδακης

delete_post Πατήστε εδώ αν επιθυμείτε την αφαίρεση του άρθρου


									Πέθανε ο σπουδαίος οινοποιός Χαρίδημος Χατζηδάκης

Πέθανε ο σπουδαίος οινοποιός Χαρίδημος Χατζηδάκης   Share twitter E-mail   Ήταν ένας μοναδικός οραματιστής που ανέδειξε τα κρασιά της Σαντορίνης. Ο Χαρίδημος Χατζηδάκης ήταν πολυβραβευμένος, ενώ μόλις είχε ολοκληρώσει ένα σύγχρονο οινοποιείο, σκαμμένο εξ’ ολοκλήρου στην ηφαιστειακή τέφρα της Σαντορίνης news247 Αυγούστου 13 2017 10:47  

Το απόγευμα της Παρασκευής άφησε την τελευταία του πνοή, ο γνωστός και πολύ αγαπητός οινοποιός Χαρίδημος Χατζηδάκης.

 

Ο Χαρίδημος Χατζηδάκης γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Τυμπάκι και σπούδασε στην Ανώτερη Σχολή Οινολογίας και Τεχνολογίας Ποτών. Ο στόχος του Χαρίδημου ήταν να διερευνήσει τις γηγενείς ποικιλίες της Σαντορίνης, και να αναδείξει τον πλούτο του Σαντορινιού αμπελώνα που έχει ακόμα πολλά «κρυμμένα μυστικά», ενώ ήταν λάτρης της βιολογικής καλλιέργειας.

 

Η απώλεια για τη Σαντορίνη -και όχι μόνο- είναι μεγάλη, καθώς ο Χαρίδημος Χατζηδάκης, εκτός από οραματιστής και αφοσιωμένος στο έργο...

Διαβάστε τη συνέχεια εδώ

Σχολιαστε αυτο το post