H Δεσποινα Βανδη φτιαχνει με τη θεια της κλασσικους λουκουμαδες

delete_post Πατήστε εδώ αν επιθυμείτε την αφαίρεση του άρθρου

H Δέσποινα Βανδή φτιάχνει με τη θεία της κλασσικούς λουκουμάδες


“Τσιριχτά!Οι κλασικοί Λουκουμαδες!
Η θεία Ελένη είπε πως αν θελουμε βέβαια μέσα στο χυλό μπορούμε να βάλουμε τριμμένη φέτα και να γίνουν αλμυροί!Το σύνηθες είναι με μέλι και κανέλα!Δε μπόρεσα να αντισταθώ παιδιά!Ειναι πεντανόστιμοι!!!Να θυμάστε ότι το λάδι θα πρέπει να κάψει καλα και ότι το κουτάλι το βρέχουμε κάθε φορά πριν το βάλουμε στο χυλό!Το κάνει και η θεία Ελένη αν το παρατηρήσετε!Ειναι πολύ εύκολο να τους φτιάξετε!Θα χρειαστείτε
1 φακελάκι μαγιά ξηρή
2 1/2 ποτήρια χλιαρό νερό
1κγ αλάτι
1/2 κγ ζάχαρη
1/2 κιλό αλεύρι όπως το έκοψα με το μάτι γιατί η θεία Ελένη έλεγε "όσο πάρει" και ίσως και λίγο παραπάνω!
Βάζετε τη μαγιά σε 1/2 ποτήρι χλιαρό νερό και την αφήνετε για 15'
Μετά μέσα σε μια λεκάνη βάζετε το υπόλοιπο νερό και εκεί μέσα την ενεργοποιημένη πια μαγιά το αλάτι τη ζάχαρη και το αλεύρι!Ο χυλός δεν πρέπει να είναι νερουλός!Δειτε το και στο βιντεάκι!Σκεπαζουμε με πετσέτες και το αφήνουμε για μισή ώρα σε ζεστό μέρος να φουσκώσει!
Όταν φτιάξε...

Διαβάστε τη συνέχεια εδώ

Σχολιαστε αυτο το post