Μαροκινη μελιντζανοσαλατα με ντοματα και γιαουρτι

delete_post Πατήστε εδώ αν επιθυμείτε την αφαίρεση του άρθρου

Μαροκινή μελιντζανοσαλάτα με ντομάτα και γιαούρτι

Μία εξαιρετική συνταγή για μαροκινή μελιντζανοσαλάτα με ντομάτα και γιαούρτι.

Υλικά

Εκτέλεση

Κόβουμε τις μελιτζάνες σε μικρά κομμάτια, τις βράζουμε για 2 λεπτά και τις τηγανίζουμε ελάχιστα σε ελαιόλαδο να πάρουν χρώμα, προσθέτοντας στο τέλος τα σκόρδα, κομμένα για 2'. Ρίχνουμε στο ίδιο τηγάνι τις ντομάτες κομμένες σε μικρά κυβάκια και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Προσθέτουμε αλάτι και αφήνουμε να σιγοψηθούν μέχρι να εξατμιστούν όλα τα υγρά. Όταν πήξει το μίγμα αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τα μπαχαρικά, τον μαϊντανό, το γιαούρτι το λεμόνι και το ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε καλά.

Πηγή: dimitrisskarmoutsos.gr/

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια.

Επιθυμώ να λαμβάνω ειδοποιήσεις για νέα σχόλια μέσω email.

Μία εξαιρετική συνταγή για γεμιστά μανιτάρια με μυρωδικά, παρμεζάνα και γιαούρτι. Υλικά 15 μεγάλα λευκά ...

Διαβάστε τη συνέχεια εδώ

Σχολιαστε αυτο το post