Καλοκαιρινη σαλατα με φρουτα και λαχανικα

delete_post Πατήστε εδώ αν επιθυμείτε την αφαίρεση του άρθρου

Καλοκαιρινή σαλάτα με φρούτα και λαχανικά

Μία εξαιρετική συνταγή για καλοκαιρινή σαλάτα με φρούτα και λαχανικά.

Υλικά

Εκτέλεση

Αρχικά φτιάξτε το μείγμα ζελατίνης: σε μια μικρή λεκάνη τοποθετήστε ½ κούπα νερό, πασπαλίστε την ζελατίνη και αφήστε το μείγμα να κάτσει για μερικά λεπτά έτσι ώστε να μαλακώσει η ζελατίνη. Λιώστε το μέλι σε μια μικρή κατσαρόλα σε μεσαία φωτιά. Προσθέστε το μείγμα ζελατίνης στην κατσαρόλα και ανακατέψτε το νέο μείγμα έτσι ώστε να διαλυθεί η ζελατίνη. Προσθέστε την μέντα και ¼ κ.γ. αλάτι. Ρίξτε το μείγμα σε ένα ταψί 20 cm και τοποθετήστε το στο ψυγείο μέχρι να σφίξει, για 1-2 ώρες. Το μείγμα ζελατίνης μπορεί να δημιουργηθεί και να διατηρηθεί στο ψυγείο μέχρι και 5 μέρες, αρκεί να καλυφθεί το ταψί με μια διαφανείς μεμβράνη.

Φτιάξτε την σαλάτα: ξεφλουδίστε και βγάλτε τους σπόρους από το αχλάδι. Κόψτε 8 λεπτές λωρίδες και κρατήστε τες για γαρνίρισμα και στην συνέχεια κόψτε το υπόλοιπο αχλάδι σε κύβους. Τοποθετήστε το αχλάδι σε μια μικρή λεκάνη και ανακατέψτε το με τον χυμό λε...

Διαβάστε τη συνέχεια εδώ

Σχολιαστε αυτο το post