ΓΕΥΣΗ Μαρουλια: 6 φανταστικες συνταγες για να τα απολαυσεις στην εποχη τους

delete_post Πατήστε εδώ αν επιθυμείτε την αφαίρεση του άρθρου


                                    ΓΕΥΣΗ
                                    Μαρούλια: 6 φανταστικές συνταγές για να τα απολαύσεις στην εποχή τους

1. Καψαλισμένα baby μαρούλια με ρόδι και πετιμέζι

Ακούγεται περίεργο, αλλά το μαρούλι είναι υπέροχο στο... τηγάνι! Καψαλισμένο ελάχιστα δευτερόλεπτα με λίγο βούτυρο, γίνεται μια ζεστή σαλάτα, κάπως πιο ασυνήθιστη από την κλασική δροσερή μαρουλοσαλάτα. Και πολύ όμορφη!

 

Υλικά

½ baby μαρούλι ανά άτομο (πωλούνται συσκευασμένα στα σούπερ μάρκετ, περίπου 1,50 ευρώ για τέσσερα μικρούτσικα μαρούλια)

Ελάχιστο φρέσκο βούτυρο

Ρόδι

Κρέμα ξίδι μπαλσάμικο ή πετιμέζι (υπάρχει και πετιμέζι ροδιού στα παντοπωλεία που πωλούν ανατολίτικα προϊόντα)

Αλάτι και πιπέρι

Ένα αντικολλητικό τηγάνι

 

Αφήνουμε το τηγάνι να κάψει καλά. Προσθέτουμε το βούτυρο και το αφήνουμε ελάχιστα δευτερόλεπτα να ροδίσει. Προσθέτουμε τα μαρουλάκια και τα αφήνουμε να καψαλιστούν για μισό λεπτό. Βγάζουμε προσεκτικά και τα ακουμπάμε στο πιάτο. Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με το πετιμέζι και περιλούζουμε τα μαρούλια. Προσθέτουμε λίγο ρόδι και προαιρετικά κάποιο ...

Διαβάστε τη συνέχεια εδώ

Σχολιαστε αυτο το post